Río Bueno realizó cosecha anual de la Quinoa
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Jueves 30 de Marzo de 2017
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Río Bueno realizó cosecha anual de la Quinoa Destacado

La cosecha La cosecha
La cosecha anual de la Quinoa, alimento ancestral del pueblo mapuche, se está llevando a cabo en la localidad rural de Champulli, Río Bueno, por parte de la comunidad Amancay Rayén, encabezada por el Lonco Luis Monsalve Aucal, que nació al alero de la Municipalidad y su Oficina de Asuntos Mapuche.
 
El Alcalde de la comuna de Río Bueno, Luis Reyes,  destacó el valor socioterritorial de la quinoa y del punto de vista del fomento productivo. “Estamos en período de cosecha de la Quinoa, la cual tiene una gran historia ancestral. Quiero destacar el compromiso del lonco de Amancay Rayén la cual es una joven comunidad que nació bajo el alero de nuestra Oficina de Asuntos Mapuche que busca un desarrollo territorial no sólo en le ámbito de la organización, sino también desde el punto de vista del fomento productivo generando un importante ingreso económico”, enfatizó.
 
“Para nosotros es un orgullo estar cosechando nuestra Quinoa ya que es un cultivo muy antiguo y reconocido nacional e internacionalmente, tanto por su nivel nutritivo rico en proteínas y amplio uso medicinal”, destacó el lonco Monsalve Aucal de la comunidad mapuche Amancay Rayén.
 
La quinoa es considerada ancestralmente también como una planta medicinal por el pueblo mapuche y la mayor parte de los pueblos tradicionales andinos, desde hace 5 mil años. Entre sus usos más frecuentes se pueden mencionar el tratamiento de abscesos, hemorragias, luxaciones y cosmética. La quinoa también contiene altas cantidades de magnesio, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, y que es utilizada para tratar la ansiedad, diabetes, osteoporosis y migraña, entre otras enfermedades.
 
Modificado por última vez enSábado, 12 Marzo 2016 14:33

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